Italia

Isole Eolie

S’échapper de Paris un été, fuir de façon un peu précipitée pour arriver cheveux ondulants pris dans le vent chaud de la Méditerranée… Cette idée restera parmi les meilleures qu’on ait eues. L’Ile de Salina semble vivre à son propre rythme, en dépit du reste du monde, loin du brouhaha des bateaux estivaux chargés de touristes trépignants, qui jettent un œil et repartent. Ici on prend son temps, on plonge au cœur de la vie de village sans même se sentir glisser, on profite d’une randonnée et d’une cuisine frugale parmi les plus savoureuses de ce que l’Europe ait à offrir.

Escaping Paris one summer, fleeing a little hastily to arrive with hair wavy and caught in the warm Mediterranean breeze… This idea will remain among the best we’ve ever had. The island of Salina seems to live at its own pace, regardless of the rest of the world, far from the clamor of summer boats filled with restless tourists who take a glance and move on. Here, time slows down; you dive into village life without even noticing, enjoy a hike, and savor a simple cuisine among the most delightful Europe has to offer.

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